我们在鉴别氯化镁质量时，常用的方法就是拿一个透明杯，放入适当的水，加上氯化镁，用肉眼观察现象。氯化镁溶解后，放置片刻，则会发现杯底有少许的白色絮状沉淀物。如果沉淀少则说明氯化镁纯度较高，反之则纯度高杂质多。那么这些白色絮状的沉淀物为什么会出现呢？
这里就要说道水溶物的同离子作用了。因为氯化镁水溶液中氯离子已经饱和，所以其他含有氯离子的水溶物就不再容易溶于水，这就是化学上经常说的水溶液同离子作用。
食品级氧化镁
应用领域：用于食品添加剂、色泽稳定剂、pH值调节剂作为食品的镁元素的补充剂。用做砂糖精制时的脱色剂冰淇淋粉PH调节剂等。作为抗结块剂和抗酸剂用于小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等领域，也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等领域。
氯化镁的用途有哪些
一、冶金工业 可制造粘合剂，也可作为冶炼金属镁的原料。
二、化学工业 可制作防冻剂和各种镁盐。
三、建筑工业 可制作水泥、地板等建筑材料，具有很好的耐腐蚀性能。
四、机械工业 可制作机械的包装箱。
五、食品行业 作为食品制作的添加剂，改善食品口味。
六、交通行业 可以做道路融雪剂使用，对地面和车辆的腐蚀较小。
七、医药行业 可制作医药用品。
八、农业生产 可制作镁肥等化学肥料或者农药。
本厂技术力量雄厚，加工设备精良，检测设施完备，并具备完善的氯化镁质量体系。
氯化镁的制备工艺：
由氧化镁或菱苦土与盐酸作用而制得。海水及盐卤中均有氯化镁存在。
氯化镁[3]的形状：一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。含量以46% 左右的为六水氯化镁， 99%的为无水氯化镁。
氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。
感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。
化学式MgCl2，无色晶体，易溶于水，有苦咸味。通常含6个结晶水，MgCl2·6H2O的密度为1.56克/厘米3，熔点为118℃，同时分解。加热时，氯化镁是电解冶炼金属镁的原料，它主要来自晒制海盐的苦卤。为制得供电解用[5]的无水氯化镁，必须在氯化氢气流中加热MgCl2*6H2O，使其脱水。
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