
食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得,二是产品标准不同。在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.4%。在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)。在“砷”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。在“铵”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。
在《食品添加剂使用标准》中规定,专业氯化镁,氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。

氯化镁应用
1.交通行业:用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,白银氯化镁,对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。
2.医药:用氯化镁制成“卤干”可作药用。
3.农业:可用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。
4.食品行业:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,优质氯化镁,还用作部分食品的添加剂。

氯化镁对镁水泥性能的影响
对菱镁制品的变形有诱发作用 : 由于氯化镁大量吸水,导致各个部位的含水量不同,这就使制品极易因水分的不同蒸发而产生失水应力差,加剧变形。这点需要给客户详细的讲解下:在六水的氯化镁中,基本的氯化镁有效含量只能达到44%以下,其于的就是一些杂质和金属含量(氯化钾和氯化钠)。当这些金属含量高于2%时就会吸附空气中大量的水分子,再进行化学反应,这样就出现可反卤情况的发生。同时也造成了形成的菱镁制品水分分布不均匀导致变形。六水的氯化镁金属含量高于5%,所以不适合建材等菱镁制品的制造,而本厂的无水高纯氯化镁有效的含量高于99.96%,所以其他杂质以及金属含量不高于0.1%,有效的控制了其金属含量,避免了反卤,变形,强度不够,即酥又脆等菱镁制品普遍不良现象的发生。

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